Massa Detroit sem glúten

É a Detroit sem trigo nenhum: no lugar dele vai um mix de farinhas sem glúten — arroz, tapioca, grão-de-bico e psyllium — que reproduz a textura panificada. Serve pra celíaco e pra dieta paleo. O sabor é diferente do da massa com trigo, mas o resultado é...

🥗 Tabela nutricional

Porção: 2 fatias (150 g)

Valor energético	390 kcal
Carboidratos	48.0 g
Proteínas	16.5 g
Gorduras totais	15.0 g
Fibra alimentar	3.0 g
Sódio	825 mg

Valores aproximados por tipo de prato; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: Estimativa por tipo de prato (pizza).

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