A cozinha ensinada como ofício.
Um ano de formação no método da casa: 21 capítulos e 186 lições — da microbiologia do freezer ao branqueamento, do descongelamento seguro às marmitas de véspera — com a Vó como tutora no chat e certificado a cada etapa.
Ao final da formação
Você vai saber fazer — não só saber sobre.
Do inventário à etiqueta: a semana inteira decidida e guardada numa tarde de preparo.
A técnica-mestre que preserva cor, textura e nutriente — capítulo dedicado, ingrediente por ingrediente.
O que nunca recongelar e por quê: a microbiologia dos deteriorantes explicada pra decidir sem medo.
Marmitas, panquecas, bolos e tortas que saem do freezer como se tivessem acabado de ficar prontos.
O método
Desenhada como se desenha um curso universitário.
Nenhuma lição cai de paraquedas: o conteúdo parte do que a sua casa já tem — freezer, rotina, quem senta à mesa.
Cada lição é curta e completa em si — dá pra aprender no intervalo do dia e aplicar na mesma semana.
Sem prova de múltipla escolha: o que vale é o preparo real na sua cozinha, com a Vó junto no chat.
A espinha dorsal da formação é a tutoria: a Vó responde, corrige e acompanha — todos os dias, dentro do app.
A Escola é estruturada sobre a Metodologia INTERA, do grupo de pesquisa da UFABC (Santo André) — o mesmo processo usado para desenhar cursos universitários a distância: cada lição nasce com objetivo declarado, prática correspondente e conteúdo dividido em unidades curtas e autossuficientes.
Matriz curricular
21 capítulos, do fundamento à mesa posta.
O currículo completo da formação — o mesmo manual hierárquico que vive dentro do app, capítulo por capítulo.
Parte 1 · Fundamentos do ofício
Parte 2 · Ingrediente por ingrediente
Parte 3 · Cozinha aplicada
Encerramento
186 lições no total, com acesso pelo app durante toda a matrícula.
"Curso sem tutor é apostila cara. Aqui, a Vó lê o que você escreve — e responde."
Em toda a pesquisa que embasa a Escola, uma conclusão se repete: o que segura o aluno até o fim não é o vídeo bonito — é a tutoria. Por isso ela não é um extra pago: cada matrícula inclui o chat da Vó, dentro do app, para perguntar no meio do preparo, mostrar como ficou e pedir o próximo passo.
E como o app completo está incluso, o cardápio da semana, as etiquetas de freezer e as 1.300+ receitas trabalham a favor da formação — a Escola usa a sua cozinha real como sala de aula.
Matrícula
Dois caminhos, uma mesma sala.
Aprendiz
R$ 41,90 /mês
A formação completa, o chat da Vó e o certificado por etapa.
Detalhes do plano →Completo
R$ 64,90 /mês
Tudo do Aprendiz + o app inteiro: cardápio da semana, 1.300+ receitas, etiquetas e o freezer organizado no bolso.
Detalhes do plano →Matrícula anual · 15% de desconto à vista no PIX · certificado com o seu nome a cada etapa concluída.