Divida o preparo em porções rasas e leve ao frio em até 2 horas. Não deixe a panela esfriando a tarde inteira na bancada.
Etiquetas de congelamento, prontas pra imprimir.
Identifique o que você preparou hoje. Escolha uma receita da Vó ou escreva o nome do seu preparo — sem cadastro e sem guardar seus dados.
Monte sua folha
A etiqueta é criada no seu aparelho. Nada do que você digitar é enviado ou armazenado.
Antes de fechar o pote
As regras essenciais do Manual de Conservação ficam abertas porque segurança alimentar não deve morar atrás de um paywall.
Congele na quantidade que sua casa usa. Assim você descongela só o necessário e preserva melhor o restante.
Use embalagem própria, feche bem e deixe o mínimo de ar possível. Isso reduz ressecamento e queimadura de freezer.
Nome e data evitam potes anônimos. A etiqueta gratuita acima resolve essa parte sem exigir cadastro.
Para perecíveis, prefira a geladeira. Também podem ser usados micro-ondas ou água fria trocada, quando o preparo for consumido logo depois.
Folhas cruas, maionese e outras emulsões, fritura pronta e batata em pedaços perdem qualidade. Congelar é seletivo — não é obrigação.
A etiqueta identifica. A Vó organiza.
Quando quiser transformar os potes em um freezer de verdade, o plano Minha Cozinha guarda cada preparo e acompanha o que existe na sua casa.
- Inventário do freezer
- Porções e potes
- Datas e validade
- Baixa ao consumir
- QR do item armazenado
- Etiquetas personalizadas