Massa brasileira modernista (técnica refinada)

Aqui é a pizza brasileira fina em versão modernista: guarda a essência e ajusta o que dá — fermentação fria de 24h, dobras estendidas, açúcar reduzido. O resultado é a mesma crocância quebradiça brasileira, só que com sabor mais profundo. É pra quem quer a...

🥗 Tabela nutricional

Porção: 2 fatias (150 g)

Valor energético	390 kcal
Carboidratos	48.0 g
Proteínas	16.5 g
Gorduras totais	15.0 g
Fibra alimentar	3.0 g
Sódio	825 mg

Valores aproximados por tipo de prato; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: Estimativa por tipo de prato (pizza).

Receita Premium

Essa e uma joia do acervo da Vo

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