Confit de pato com molho bigarade (laranja amarga)

Confit de pato é técnica francesa do sudoeste: pernas de pato curadas em sal aromático e cozidas lentamente em sua própria gordura por 3 horas. Pele dourada crocante, carne desmanchando, conservação que durava meses antes da geladeira. Servido com o...

🥗 Tabela nutricional

Porção: 1 porção (150 g)

Valor energético	300 kcal
Carboidratos	0.0 g
Proteínas	33.0 g
Gorduras totais	18.0 g
Fibra alimentar	0.0 g
Sódio	105 mg

Valores aproximados por tipo de prato; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: Estimativa por tipo de prato (duck).

Receita Premium

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