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Vieiras (Saint-Jacques) ao Creme com Salsão

Saint-Jacques é o nome francês das vieiras (scallops) — concha em formato de leque. Carne branca delicada, levemente doce, com 'coral' (lóbulo alaranjado) opcional. Selada rapidamente em frigideira muito quente, finalizada com creme + salsão picado...

🥗 Tabela nutricional

Porção: 1 porção (130 g)

Valor energético	143 kcal
Carboidratos	2.6 g
Proteínas	24.7 g
Gorduras totais	2.6 g
Fibra alimentar	0.0 g
Sódio	325 mg

Valores aproximados por tipo de prato; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: Estimativa por tipo de prato (seafood).

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Essa e uma joia do acervo da Vo

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