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Apresentação Profissional: Nappage e Coulis

Meu filho, nappage e coulis são aquelas técnicas profissionais que a gente vê em restaurante chique, mas você está vendo que é pura elegância na apresentação, sabe? O nappage é aquela geladinha brilhante de damasco ou groselha que você pincela sobre as...

🥗 Tabela nutricional

Porção: 1 porção (40 g)

Valor energético	132 kcal
Carboidratos	16.0 g
Proteínas	1.6 g
Gorduras totais	7.2 g
Fibra alimentar	0.0 g
Sódio	32 mg

Valores aproximados por tipo de prato; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: Estimativa por tipo de prato (patisserie_cream).

Receita Premium

Essa e uma joia do acervo da Vo

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